Босият учен: Как един самоук развъдчик даде на мангото зимно палто

Конгара Рамеш е човек с доста мании. Опитвайки се в самообразован хомеопатията като хиляди практикуващи в Индия, той е лекувал десетки хиляди гратис. Отпаднал от учебно заведение, той също е основател на шепа неповторими сортове манго, най-обичаният плод в Индия.

Рамеш е, както можете да го наречете, умел селекционер на растения. В началото на 2000-те той създаде манго, което може да бъде замразено с кожата и да се съхранява в продължение на месеци, обелено като банан и вкусено като ледена близалка. Страхотно достижение, тъй като е известно, че мангото има къс период на валидност, нормално по-малко от 10 дни (само пулпата може да бъде замразена и употребена по-късно). Почти всички известни търговски сортове са податливи на пострадване от мраз, което значи, че плодовете не могат да понасят температури под нулата. Но сортът, създаден от Рамеш и наименуван Amrutham, което значи балсам на телугу, се опълчва на познатите граници на този тропически плод.

Друг ранозрял вид, който той е създал, се споделя Swagatham (добре дошли). Това е интензивно благоуханен вид - едно парче е задоволително, с цел да обгърне стая с аромата си. Третият, неназован, дава огромни, наситено сладки плодове, няколко степени по-високи от най-сладките търговски сортове.

Amrutham е обещаващ и неповторим вид манго заради способността му да устоя на ниски температури, сподели М. Санкаран, основен академик и началник на отдела за овощни култури в Индийския институт за проучване на градинарството, Бенгалуру. " Но човек би трябвало да употребява плодовете в охладено положение (не може да се размразява и консумира). Ние оценихме този вид и подадохме резултатите за регистрация като вид на фермер (съгласно Закона за отбрана на сортовете растения и правата на земеделските производители от 2021 година, закон, който признава ролята на фермерите в създаването на нови сортове). "

Това не е всичко. Рамеш, макар че е учил единствено до осмия стандарт, е съавтор на научни публикации в интернационалните списания — за гъба, която може да се удвои като мощен биопестицид. Той е, по думите на негов помощник и остарял другар, необут академик.

Рамеш се движи с бързи крачки като разтревожен младеж. At six feet two inches, he is a towering presence and yet humble. По метод, който единствено един фермер може да бъде подобен.

По-рано тази година му беше отнета цялата работа през целия му живот, фермата от 40 акра, която представляваше опората на достиженията му като селекционер на растения. Той загуби достъп до дърветата, които отглеждаше повече от три десетилетия (повече за това по-късно). So, at 72, he is preparing to start afresh. Почти безприютен, само че непослушен, не се оплаква, съдбоносен. По метод, който единствено един академик може да бъде.

Ранни години и гъбички

Рамеш е роден през 1955 година в семейство на фермер в област Гунтур на тогава неразделения Андхра Прадеш. Той напусна учебно заведение, когато беше на 15 години, с цел да поеме управлението на фамилната плантация, откакто татко му, напредничав фермер, се причисли към селския панчаят като негов глава.

Учени от близкия аграрни лицей Bapatla постоянно посещаваха фамилната плантация със студенти на визити. Рамеш деликатно слушаше лекциите на терена и в последна сметка се увлече. Когато е на 18 години, той се опитва в развъждането на растения, започвайки с памук и по-късно преминавайки към люти чушки – пикантната фалшификация, с която Гунтур е прочут.

Рамеш в никакъв случай не получава публична тапия, само че е обучаван от потомство учени – ентомолози, физиолози на растенията, селекционери и биотехнолози – които стават негови ментори. In the mid-80s, when M.S. Сваминатан, ученият по селско стопанство, който сътвори пътуването на зелената гражданска война в Индия, посети колежа Бапатла, Рамеш го засипа с въпроси. Сваминатан не е имал отговор на всички въпроси, само че е похвалил любознателността на Рамеш, спомня си той с деликатност.

Един случай от края на 70-те години демонстрира до какво може да докара любознанието. След циклон в Гунтур Рамеш следи хиляди мъртви птици и селскостопански инсекти, покрити с бял прахуляк. Нещо убиваше тези растителни вредители, само че локалните учени не знаеха повода. Рамеш убеждава ентомолог да изпрати пробите в лаборатория в Обединеното кралство. Оказа се, че това е Beauveria bassiana, ентомопатогенна гъба. С елементарни думи, натурален биопестицид.

Рамеш продължи проучванията си върху гъбата и е съавтор на голям брой публикации за откритията. Те бяха оповестени в индийски и интернационалните списания като Biocontrol Science and Technology.

След проучванията на Рамеш, микологията (изследването на гъбите) стана известна тематика за проучване измежду студентите от университета Андра във Висахапатнам. Направени са голям брой докторски степени за вирулентността и ефикасността на гъбите Bassiana. Дъщерята на Рамеш, Харита, на 36 години, която се отхвърли от държавна работа, с цел да се занимава с научни проучвания в региона на селското стопанство, в този момент следва докторска степен по микология.

Годините на мангото

Странен пътен случай през 1991 година беше повратна точка в живота на Рамеш. След като не откри лекарство за вътрешно пострадване на главата в стандартната медицина - което докара до изгарящо главоболие и наруши способността му да мисли - Рамеш беше оздравял от хомеопат. Любопитен, той стартира да чете и стана разпален практикуващ. Едновременно с това той се реалокира в село Тарлувада, на към час от пристанищния град Вишакхапатнам, с цел да ръководи плантация, благосъстоятелност на инженерна компания.

Тук Рамеш стартира с лекуване на локални случаи на ухапвания от змии и скорпиони. Репутацията му на хомеопат се популяризира надлъж и нашир. Освен това той стартира да си играе с манго за първи път в живота си. The fruit thrived in the coastal soil; Гунтур, където е отглеждал преди този момент, е бил по-подходящ за памук, пикантен червен пипер и тютюн.

Върху имот от 40 акра, където е живял, отглеждал фамилията си и управлявал фермата, Рамеш усъвършенства два неповторими сорта пикантен червен пипер, Арджун и Пандав (регистрирани в Националното бюро за растителни генетични запаси през 2009 г.). Чушките идват в изправени гроздове, за разлика от елементарните, които порастват надолу. Това разреши на чушките да изсъхнат в растението (замествайки нуждата от сушене на слънце след прибиране на реколтата) и понижи вредите по реколтата заради струпване на влага в увисналите чушки.

Във фермата в Тарлувада Рамеш създаде съвсем 100 разнообразни сорта манго, два от които се откроиха. Амрутам и Свагатам. Първият, Amrutham, който е резистентен на студени пострадвания и може да бъде замразен до шест години (както твърди Рамеш), е създаден посредством кръстосване на две наставнически линии: Amrapali и Chinna Rasalu (сочен, сучещ вид от Andhra). Нито една от тези наставнически линии не може да устои на студено пострадване, само че Амрутам може. How?

We don’t know for sure. Рамеш приписва това качество на кората на плода, която е извънредно горчива и може да устои на патогени (което също значи малко или никакво потребление на химически репеленти против вредители по време на отглеждането).

Другата причина? Генетиката на мангото е дива. Всеки път, когато кръстосвате два сорта, ще получите плод с неповторими характерности. От техническа позиция, защото мангото е мощно хетерозиготно, едни и същи наставнически линии могат да дадат неповторимо друго поколение (като хората). Ето за какво растенията манго се възпроизвеждат посредством присаждане, а не посредством семена. Семената на плод алфонсо ще произведат нов вид с разнообразни характерности. Всички известни търговски сортове, било то Banaganapalle, Dasheri или Langra, са единствено генетични произшествия, които са били исторически разпознати, непокътнати и развъдени, най-много от фермери като Рамеш.

Качеството на положителния селекционер е да разпознава и подхранва този генетичен случай. The process can take years. На Рамеш му лиши близо десетилетие и половина, с цел да стабилизира двата си сорта.

Създаването на Amrutham е значимо, тъй като е известно, че индийското манго има къс период на валидност и не предстои на превозване на дълги дистанции. Това е повода Индия да е маргинален експортьор, макар че е най-големият производител на плодове. Охлаждането може да отвори нови пазари и нови продуктови категории. Помислете за сладолед от манго без никакви химически консерванти.

" Тъй като мангото получава повече внимание от всичко друго в Индия, доста шарлатани се показват за " индивида на мангото " с превъзходни изказвания за ботанически достижения. Но К. Рамеш е същински талант ", сподели Сопан Джоши, публицист и създател на книгата Mangifera indica: биография на мангото (Aleph, 2024).

" Swagatham е едно от най-хубавите ароматни мангота, които в миналото съм опитвал. А Amrutham е знамение в това по какъв начин остава в ледник. И двете са забележителни и нови ", добави Джоши.

Рамеш има изключителни качества, сподели Джоши въз основа на срещите си с него, до момента в който проучваше за книгата. " Първо, неговият талант идва от голямата му обич към растенията; Бях изумен от това какъв брой щастлив се намира измежду растенията. Второ, той е напуснал учебно заведение, който е положил големи старания да научи ботаника от учени; Трето, той има земност и покорност, които постоянно липсват на учените; той е реализатор, а не говорещ. "

Изгонването

Рамеш работеше по заговора в Тарлувада повече от три десетилетия, подхранвайки база от неповторима зародишна плазма от манго и чили. Тогава се случи покруса.

През октомври предходната година инженерната компания, която има фермата, изиска от Рамеш да освободи изследователската станция, без да уточни причина. Дойде като потрес. За една нощ той остана безприютен и загуби достъп до фермата.

Въпреки че инженерната компания не уточни аргументи, фамилията на Рамеш го приписва на скок в цените на земята. Гугъл разгласи, че ще влага 15 милиарда $ в център за изкуствен интелект в района, което ще докара до скок на цените на земята.

Рамеш се реалокира със брачната половинка си (дъщерите му са женени и живеят във Висакапатнам) в благотворителна клиника по хомеопатия, ръководена от имот държавна земя, тъкмо отвън фермата. С прочут триумф той съумя да трансферира част от зародишната плазма на мангото (чрез присаждане) в имот от 2,5 акра, който има в прилежащо село.

" Страхуваме се, че може да загубим достъп до някои от най-хубавите зародишна плазма на манго и майчини растения. Не знаем какво възнамерява да прави компанията с фермата ", сподели Харита, дъщерята на Рамеш и упоменатия докторант по-рано.

В един парещ късен априлски следобяд, седнал на пластмасов стол на пътя наоколо до клиниката, Рамеш изглеждаше несмущаван. " Не желая да приказвам за това. Ще стартира изначало. "

Десетки пациенти към момента чакаха да го видят. Some had come from hundreds of kilometres away. Всички седяха под сянката, в чакалнята покрай диспансера. Някои от някогашните му пациенти, най-вече пенсионирани държавни чиновници и инженери, живеещи във Висакхапатнам, посещават клиниката всеки уикенд, с цел да бъдат доброволци. Те събират досиетата на пациентите, мерят виталните индикатори и означават признаци и наставления. Стая за записи в съседство е вместилище на повече от 165 000 пациенти, които е лекувал досега.

Рамеш, като татко, сполучливо е присадил пристрастеността си към дъщерите си. По-голямата му щерка е агроном, по-малката е дипломиран, практикуващ хомеопат. Синът, подстрекател на сянка, преследва публична медицина и е доктор на MBBS. Подобно на генетичното многообразие на мангото в изгубената му овощна градина, има задоволително професионално многообразие в семейството на Конгара.

Но какво свързва двете му разнообразни пристрастености, хомеопатията и земеделието? „ Науката за минералното хранене, която е от значително значение както за растенията, по този начин и за хората… една и съща верига свързва целия живот “, опита се да изясни Рамеш, съединявайки думи, смесвайки британски и хинди.

За създателя

Sayantan е народен редактор в Mint. Като част от екипа на Long Story, той написа за храна и хранене, селско стопанство, селска стопанска система и изменение на климата. Неговата работа е комбинация от наземни репортажи и разбори, където той разкрива вести и трендове от вътрешните региони на Индия.

Той също по този начин е съавтор на двуседмичен бюлетин „ Изменението на климата и вие “ с убеждението, че по какъв начин другите браншове на стопанската система и ние като тип оформяме и сме завършени от разгръщащата се климатична рецесия, е определяща история за нашето време.

Преди да се присъедините към Mint през 2014 година Саянтан работи като сътрудник и фотограф с Down to Earth, среда всеки две седмици, обхващаща източните индийски щати. Там той написа за минното дело, околната среда, горите, племената и земеделието. Той е публицист от 17+ години, множеството от които в Mint, където се е научил по какъв начин да споделя независимо забавни за хората истории.

Преди да се причисли към публицистиката, Саянтан е работил като откривател в голям брой мозъчни тръстове и в организация с нестопанска цел, профилирана в развиването на селските региони и финансите. Sayantan holds a Master’s and M.Phil. по стопанска система от университета Джавахарлал Неру, Ню Делхи.

Ако имате коментар или съвет за шерване, той е нащрек на [email protected].

Останете будни